Un fromage végétal lancé par le groupe BEL aux Etats-Unis

C'est l'annonce de l'entreprise Jurassienne pour ce nouveau produit destiné au marché des Etats-Unis. Un fromage avec des protéines laitières non animales, fabriqué sans utiliser de lait de vache. Une nouveauté créée en lien avec une start -up Américaine et qui sera déclinée en 3 saveurs. Ce type de produit n'est pour l'heure pas autorisé en Europe. C'est en tout cas une nouvelle étape dans l'ambition du groupe Bel qui veut atteindre progressivement une moitié de produits végétaux dans ses ventes.